LOKAAL GEBROUWEN

ONS ASSORTIMENT

Stadsbrouwerij Goor

OVER ONS

Welkom bij Twentsche Stadsbrouwerij Goor, dé kleine Craft brouwerij in het prachtige Goor, gelegen in de gemeente Hof van Twente, Nederland. Bij ons draait alles om kwaliteit en vakmanschap. Wij zijn trots op het feit dat we ons eigen bier brouwen, bottelen en verkopen.

Ondanks onze bescheiden brouwcapaciteit van maximaal 200 liter per batch, zijn wij in staat om dankzij onze zorgvuldig samengestelde recepten een consistente kwaliteit te leveren. Onze brouwerij bevindt zich in een landelijke omgeving, wat betekent dat we niet direct zichtbaar zijn. Wij beschikken helaas niet over een proeflokaal. Om ons te vinden, vragen we jou om actief te zijn op social media, zoals Facebook, Instagram of Untappd. Wij hechten veel waarde aan eerlijke recensies en het delen van jouw ervaringen op jouw eigen kanalen helpt ons enorm.

Onze brouwerij vindt zijn oorsprong in de thuisbrouwerssfeer, net als vele andere kleine brouwerijen. Onze twee gepassioneerde brouwers, Douwe Beimin en Jos Duurland, zijn al sinds de jaren '80 bezig met het brouwen van bier. Met tientallen jaren ervaring weten zij als geen ander hoe ze heerlijke bieren moeten creëren. Onze installatie is professioneel en deels zelfgebouwd, wat ons de flexibiliteit biedt om een breed scala aan bierstijlen met een constante kwaliteit te brouwen. Wij maken gebruik van het geavanceerde computerprogramma Brouwvisie om onze inkoop, voorraad en opslag, receptuur, brouwproces en accijnzen te beheren. Naast het brouwhuis hebben we de beschikking over twee temperatuurgecontroleerde vergistingstanks, twee drukvaste en temperatuurgecontroleerde lageringstanks, en een afvuller om flessen onder koolzuurdruk te vullen.

Onze brouwerij heeft een uitgebreid portfolio van ongeveer 10 'standaard' bieren, die altijd op voorraad zijn voor directe levering. Daarnaast brouwen we jaarlijks een aantal speciale bieren, vaak gerelateerd aan het seizoen of bijzondere gelegenheden, zoals de Goorsche Winterbock in de herfst en het bekende Skoolfeesbier voor de periode van schoolfeesten. Ons bier wordt verkocht via een zorgvuldig geselecteerd netwerk van supermarkten, bierspeciaalzaken en horecagelegenheden in de nabije omgeving. Ook bieden we de mogelijkheid om ons bier te bestellen via onze website, www.stadsbrouwerijgoor.nl. Als je ons in het echt wilt zien maak dan een afspraak, dan kun je het bier bij de brouwerij ophalen!

 "A'j dös hebt, ku'j oons bier ut beste dreenk'n!" 

Bier brouwen vergt geduld. Tussen het malen van het graan tot de levering van een mooi flesje bier zit zo'n 7 a 8 weken! Daarom worden al onze bieren uit de voorraad bij de brouwerij verkocht. Wordt de voorraad minder, dan brouwen we gewoon weer nieuw bier. We zijn een kleine brouwerij, geef ons na bestelling een paar dagen om het bier bij jou thuis te krijgen.  Proost!